红烧鸡腿 肉娃最爱

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娃儿减肥，不吃米面，空气炸锅整鸡腿吃腻了，卤鸡腿也吃腻了，真是为难我这个老母亲！好吧，红烧鸡腿吧！

红烧鸡腿的用料

鸡腿 四只 生抽 8g
老抽 1勺 耗油 少许
卤菜包 一勺卤菜粉 姜蒜 少许
盐鸡精 适量 冰糖 少许
葱 一根 料酒 三勺

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解1

步骤1

鸡腿洗干净 切几刀好入味，放料酒 姜 葱 生抽腌十分钟
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解2

步骤2

等会需要的佐料！我喜欢卤料包，所以没有八角这些！
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解3

步骤3

冰糖四小块
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解4

步骤4

开水煮鸡腿 煮十大分钟 根据鸡腿肉多少 适量调节时间
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解5

步骤5

煮好的鸡腿 挑出来 ！
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解6

步骤6

烧油放冰糖 小火慢慢直到融化 在慢慢炒二哈！
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解7

步骤7

有糖色了就下鸡腿
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解8

步骤8

一直炒，让糖色均匀
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解9

步骤9

都上好色了就火大点 放配料！
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解10

步骤10

葱姜蒜干辣椒放下去！没有干辣椒也可以不要！
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解11

步骤11

放生抽老抽料酒耗油
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解12

步骤12

多炒二哈了 放水！淹没鸡腿就可以！放卤菜粉少量！
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解13

步骤13

水开了 就可以关小点，盖起锅盖！直到用筷子轻松插的进去！如果喜欢更软，可以多烧会！
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解14

步骤14

觉得差不多了，开大火收汁，试试汤味，看是的加盐味！
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解15

步骤15

捡起来放碗里，在把锅里汤汁淋上！
红烧鸡腿 肉娃最爱的做法图解16

步骤16

哎呀，才看到我穿的白衣服，~哦豁！大白兔衣服整烦了！

红烧鸡腿的烹饪技巧

红烧和卤菜有相同的点！和炖汤都是最简单的！怎么都不得难吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 乐橙esdt 编写，未经授权不得转载
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