香椿鸡蛋饼

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米纳纳
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春天到了，生机勃勃，阳光明媚，公园散步看到万条垂下绿丝绦，突然想到香椿也该上市了，于是在周末去了一趟菜市，带回一小把鲜嫩的香椿，准备做饼子解解馋

香椿鸡蛋饼的用料

香椿芽 50克 鸡蛋 3个
盐 2克 食用油 15克（适量）
面粉 30克

香椿鸡蛋饼的做法

香椿鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

香椿摘洗干净备用
香椿鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

焯水一分钟过凉，挤干水，切细备用。
香椿鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

打入三个鸡蛋，打匀
香椿鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入面粉，盐，继续调匀
香椿鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

平底锅烧热，刷少许食用油
香椿鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

倒入调好的鸡蛋香椿液，两面煎熟
香椿鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

稍微放凉一下，切好装盘就可以品尝啦

香椿鸡蛋饼的烹饪技巧

这个饼可以根据个人喜好，煎得厚一点，那样鸡蛋饼会软和一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 米纳纳 编写，未经授权不得转载
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