日本豆腐煲

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倔强的小猪
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疫情，我被管控在我妈家，躺平了两天，属实太无聊了，捣鼓捣鼓～享受下被吹捧的感觉～

日本豆腐煲的用料

日本豆腐 8根 金针菇 200克
小米椒胡萝卜 随意 葱 一丢丢
生抽 2勺 蚝油 1勺
清水 一碗 淀粉 1勺
老抽 半勺 白糖 半勺
盐 少量

日本豆腐煲的做法

日本豆腐煲的做法图解1

步骤1

切片，不薄不厚～
日本豆腐煲的做法图解2

步骤2

沾淀粉，大概就这么薄薄一层就可～
日本豆腐煲的做法图解3

步骤3

小眯眯火，两面煎微黄
日本豆腐煲的做法图解4

步骤4

一盘完成
日本豆腐煲的做法图解5

步骤5

爆锅，配料炒下
日本豆腐煲的做法图解6

步骤6

金针菇铺锅底，豆腐扔进去
日本豆腐煲的做法图解7

步骤7

一碗调料水，倒入炖两三分钟
日本豆腐煲的做法图解8

步骤8

咚咚咚～完成～又糊弄一顿

日本豆腐煲的烹饪技巧

颜色深，完全是因为我妈，把所有调料都装在同样品牌用完后废物再利用的酱油瓶，导致我分不清哪瓶老抽，哪瓶生抽，就连蚝油，都跟水一样稀溜溜，所以大概率放错了调料，不过颜色虽深，却不咸，又加了小半勺盐，味道不错～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 倔强的小猪 编写，未经授权不得转载

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