红烧排骨

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老公做了个小手术，医生交代不能吃辛辣刺激的食物，给他做一个红烧排骨，好好补补！

红烧排骨的用料

排骨 4斤 萝卜 1个
生姜 1块 八角 4个
桂皮 1块 白芷 1块
花椒 10粒 香叶 3片
油 适量 红烧酱油 1大勺
生抽 1大勺 开水 适量
葱 3根 盐 1勺
鸡精 1勺

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水后，再清洗干净沥干水分备用！
红烧排骨的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入姜丝煸炒至变色！
红烧排骨的做法图解3

步骤3

放入排骨煸炒两分钟！
红烧排骨的做法图解4

步骤4

放入一大勺红烧酱油！
红烧排骨的做法图解5

步骤5

一大勺生抽！
红烧排骨的做法图解6

步骤6

放入八角，桂皮，香叶，白芷，花椒！
红烧排骨的做法图解7

步骤7

倒入适量的开水！
红烧排骨的做法图解8

步骤8

大火煮开！
红烧排骨的做法图解9

步骤9

转小火慢炖一个半小时！
红烧排骨的做法图解10

步骤10

萝卜削皮，切成滚刀块！
红烧排骨的做法图解11

步骤11

葱切成段备用！
红烧排骨的做法图解12

步骤12

炖至排骨脱骨！
红烧排骨的做法图解13

步骤13

放入萝卜块翻炒均匀！
红烧排骨的做法图解14

步骤14

放入一勺盐调味！
红烧排骨的做法图解15

步骤15

萝卜块炖熟了，放入葱段翻炒均匀！
红烧排骨的做法图解16

步骤16

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可食用！
红烧排骨的做法图解17

步骤17

成品图
红烧排骨的做法图解18

步骤18

成品图
红烧排骨的做法图解19

步骤19

成品图
红烧排骨的做法图解20

步骤20

成品图
红烧排骨的做法图解21

步骤21

成品图
红烧排骨的做法图解22

步骤22

成品图

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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