ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕

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菠萝的季节 怎么可能少了菠萝蛋糕 乳酪塔跟奶油菠萝蛋糕的结合 真的是意想不到的惊喜‼️

水果缤纷蛋糕塔的用料

塔皮 无盐黄油 75克
糖粉 50克 蛋黄 1个
低筋粉 130克 盐 2克
乳酪塔陷 奶油奶酪 50克
淡奶油 100克 浓稠酸奶 100g
细砂糖 40克 鸡蛋 1个
玉米淀粉 8克 柠檬汁 几滴
6寸戚风蛋糕 1个

水果缤纷蛋糕塔的做法

ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕的做法图解1

步骤1

软化的黄油加入糖粉打发至发白
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步骤2

加入蛋黄继续打发
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步骤3

低筋粉过筛入内，按压成团，冰箱松弛最少半小时
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步骤4

松弛好的面团擀圆
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步骤5

铺在磨具上，高出磨具一点点，中间记得叉点小洞防鼓包
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步骤6

淡奶油➕奶酪➕细砂糖➕无糖酸奶➕鸡蛋，柠檬汁，混合均匀之后把玉米淀粉过筛入内搅拌均匀
ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热上下火160度，烤制45分钟
ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕的做法图解8

步骤8

顺便烤了个酸奶戚风
ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕的做法图解9

步骤9

等塔冷却之后，把酸奶戚风切片，一层戚风蛋糕，一层奶油，一层水果弄个2-3层，
ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕的做法图解10

步骤10

然后随意抹个面，水果装饰一下，就好了～
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步骤11

成品图
ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图
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步骤13

成品图
ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图

水果缤纷蛋糕塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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