豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片

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豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片的用料

猪肉 350克 土豆 一大个
胡萝卜 2个 洋葱 1个
大蒜 8瓣 豆瓣酱 1勺
冰糖 10克 烧烤粉 10g
孜然粉 1勺 盐 适量
胡椒粉 1勺 生姜粉 1勺
料酒 3勺 生抽 2勺
啤酒 适量 油 10ml
香叶 3片 八角 2个
花椒 8粒 干辣椒 2个
熟白芝麻 适量

豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片的做法图解1

步骤1

猪肉冷水下锅，加入料酒，煮沸捞出。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜切片，洋葱，大蒜切丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片的做法图解3

步骤3

锅内加油和冰糖，加入猪肉翻炒。上色后加入各种香料翻炒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片的做法图解4

步骤4

再加入豆瓣酱和各种调料翻炒。最后加入啤酒没过食材焖煮。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片的做法图解5

步骤5

提前十分钟加入蔬菜焖煮，最后大火收汁。可撒上白芝麻和香菜和小葱。

豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 neilaiuh 编写，未经授权不得转载

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