胡萝卜红烧肉

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胡萝卜红烧肉的用料

五花肉 400g 红烧酱油 适量
料酒 适量 大蒜 6瓣
生姜 一小块 干辣椒 2颗
肉桂 适量 八角 3颗
香叶 3片 花椒 8粒
小冰糖 6颗 盐 适量
豆瓣酱 2勺 啤酒 一听
胡萝卜 一根 洋葱 半个

胡萝卜红烧肉的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#胡萝卜红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好食材， 锅中倒油，加入冰糖，待冰糖融化成焦黄色，下切片的猪肉，炒糖色。之后再加入干辣椒，花椒以及各种香料，进行煸炒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#胡萝卜红烧肉的做法图解2

步骤2

此时加入料酒，生抽，酱油，豆瓣酱及各种调料进行翻炒。炒一分钟左右之后加入一听啤酒进行炖煮。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#胡萝卜红烧肉的做法图解3

步骤3

小火煮猪肉稍微变软之后，加入胡萝卜进行炖煮。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#胡萝卜红烧肉的做法图解4

步骤4

最后撒上切好的香菜即可

胡萝卜红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-22

©本菜谱的做法由 neilaiuh 编写，未经授权不得转载
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