茶叶蛋

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轻玥的美食日记
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简单又入味的家庭版茶叶蛋
参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

茶叶蛋的用料

鸡蛋 适量 红茶 适量
八角 2颗 红糖 适量
桂皮 一丢丢 盐 适量
花椒 1勺 香叶 1片
小茴香 1勺 干辣椒 适量
葱段 适量 冰糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
清水 适量

茶叶蛋的做法

#15分钟周末菜#茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟后放凉水
#15分钟周末菜#茶叶蛋的做法图解2

步骤2

敲碎蛋壳
#15分钟周末菜#茶叶蛋的做法图解3

步骤3

八角2颗，花椒1勺，香叶1片，桂皮一点点，小茴香1勺，干辣椒，姜片，葱段，红糖，冰糖，盐，生抽，老抽，红茶，清水
#15分钟周末菜#茶叶蛋的做法图解4

步骤4

煮开再煮十分钟，焖一夜

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 轻玥的美食日记 编写，未经授权不得转载
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