土豆焖鸡

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土豆焖鸡的用料

鸡肉 500克 土豆 300g
姜 1块 料酒 1.5汤匙
老抽 1.5汤匙 生抽 2.5汤匙
蒜 5瓣 大葱 1根
盐 4克

土豆焖鸡的做法

土豆焖鸡的做法图解1

步骤1

适量鸡块冷水下锅加入料酒去腥，焯好水后备用
土豆焖鸡的做法图解2

步骤2

锅里放入适量油
土豆焖鸡的做法图解3

步骤3

在锅里加入大葱，姜，蒜，干辣椒，花椒爆香
土豆焖鸡的做法图解4

步骤4

加入焯好水的鸡块翻炒
土豆焖鸡的做法图解5

步骤5

翻炒一会儿加入适量酱油翻炒
土豆焖鸡的做法图解6

步骤6

鸡块翻炒均匀后加入提前切好的土豆和适量盐继续翻炒，加入一点十三香
土豆焖鸡的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后加入能末过鸡块的水，大火煮开后开中火炖25分钟
土豆焖鸡的做法图解8

步骤8

中火焖好之后就好啦

土豆焖鸡的烹饪技巧

1.土豆要切的适中，不要太大也不要太小，以免煮不熟或者煮成泥的情况 2.材料用量可以按照自己来喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-04

©本菜谱的做法由 ✨阿慧爱美食✨ 编写，未经授权不得转载
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