糯米糕【宝宝辅食】

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别看长得有点饭团的样子，但它和饭团还真不一样。有了糯米的加入，比起纯大米的团子，它更韧更筋道！ 做成这种手指条的样子，娃自己就抓着吃了，还能培养自主进食的能力，一举两得。

糯米糕的用料

大米 150克 糯米 150克
红枣 20克 葡萄干 20克
蔓越莓干 15克 糖 15克
粽叶 适量 亚麻籽油 适量

糯米糕的做法

糯米糕【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

大米、糯米提前浸泡4小时以上，如果没啥经验的姐妹，可以稍微多泡一段时间，提前一晚放入冰箱，冷藏浸泡，第二天再来做也行。 *泡到用手来捏米粒，能够给它捏碎的状态就可以了。
糯米糕【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

红枣剪碎去核，这里的料你们可以自己选，果干、肉末或者是蔬菜末，都是没问题的。
糯米糕【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

给粽叶裁成合适的大小，摆入到蒸屉当中。家里没有粽叶的，你们就直接用一次性屉布替代就行，不过会少点清香的味道。
糯米糕【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

将浸泡好的米放入蒸屉当中，铺平整了。如果家里的蒸屉比较小，米又比较多的，可以给米戳几个小坑出来，让米粒能够受热均匀。
糯米糕【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

开大火，水沸计时，蒸35分钟左右。
糯米糕【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

等米饭熟透，就给它都盛出来，加少量糖提味。
糯米糕【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

用家里的研磨棒或者是捣汁棒给米饭和糖捣匀，这里不用倒得太细，感觉已经发粘，能够成型成团了就行。
糯米糕【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

在米饭里加上红枣、蔓越莓干和葡萄干，这些果干都是用来提味的。
糯米糕【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

双手喷上亚麻籽油，也可以用核桃油或者是能即食并且没啥异味的食用油。
糯米糕【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

最后取适量的饭团揉匀，整理成自己想要的样子就行了。糯米糕虽然好吃啊，给孩子也别一次性吃太多，一两个尝尝鲜就行了！

糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-06

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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