红酸汤巴沙鱼

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最近气温升高，老人胃口不好就想起红酸汤

红酸汤巴沙鱼的用料

巴沙鱼片 400克 小青菜 100克
土豆 2个 木耳 20朵
香葱 1根 蒜 10克
黄灯笼辣椒酱 2汤匙 料酒 1汤匙
盐 适量 清水 2小碗
蛋清 1个 西红柿 2个
白米醋 适量

红酸汤巴沙鱼的做法

红酸汤巴沙鱼的做法图解1

步骤1

西红柿切碎
红酸汤巴沙鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜炒香加西红柿继续炒
红酸汤巴沙鱼的做法图解3

步骤3

加水，红酸汤，黄灯笼椒酱继续熬，再加醋
红酸汤巴沙鱼的做法图解4

步骤4

鱼片用料酒，白胡椒，蛋清，白酱露腌制后，汆入红酸汤
红酸汤巴沙鱼的做法图解5

步骤5

小青菜另起开水汤一下，摆盘。因为我是北方人，主食是汤面饼丝比米饭可口。

红酸汤巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-09

©本菜谱的做法由 安安之安安 编写，未经授权不得转载
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