黄瓜鸡肉片

独家
9395 浏览 5 收藏
收藏
大欣加油呀
大欣加油呀
＋ 关注

黄瓜鸡肉片的用料

鸡胸肉（走地鸡） 一小块约200g 黄瓜 1根
小葱 适量 盐 1/2小匙
腌制鸡胸：料酒 8ml 腌制鸡胸：白胡椒粉 一点点
腌制鸡胸：生抽 8ml 腌制鸡胸：食用小苏打 1/4小匙
腌制鸡胸：鸡蛋 半个 腌制鸡胸：玉米淀粉 20g
腌制鸡胸：玉米油 5ml 玉米油 5ml+5ml
盐 1小匙 生抽 半勺
郫县豆瓣酱 半勺 蒜末 1茶匙
姜末 1克 牛肉粉 适量

黄瓜鸡肉片的做法

步骤1

黄瓜切片，撒盐，用重物压制出水

步骤2

鸡胸肉切片，放半个鸡蛋清、适量生抽、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、一点点点的食用小苏打，搅拌均匀，放食用油，封油。腌制最少15分钟

步骤3

锅中放油，将腌制好的鸡胸肉下锅滑炒，炒至轻微变色，盛出。

步骤4

将杀水的黄瓜捞出，清洗几遍，攥干水分，锅中放少量油，油热后放葱姜蒜末，一点点郫县豆瓣酱，翻炒，然后放入黄瓜片，翻炒，放入鸡肉，放少量盐、生抽、牛肉粉，翻炒均匀出锅。

黄瓜鸡肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-19

©本菜谱的做法由 大欣加油呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黄瓜鸡肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄瓜鸡肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 黄瓜鸡肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活