烧茄子

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家里的茄子下来了，大口大口吃米饭吧

烧茄子的用料

长茄子 3个 肉沫 80克
郫县豆瓣酱 1勺 葱姜蒜小米辣 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
陈醋 1勺 耗油 1勺
糖 1勺 淀粉 1勺
水半碗

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

准备食材
烧茄子的做法图解2

步骤2

锅中热油
烧茄子的做法图解3

步骤3

油热倒入茄子炸至边缘变黄捞出
烧茄子的做法图解4

步骤4

留底油炒肉沫变色
烧茄子的做法图解5

步骤5

加入葱姜蒜小米辣搅拌
烧茄子的做法图解6

步骤6

加油郫县豆瓣酱搅拌
烧茄子的做法图解7

步骤7

加入炸好的茄子
烧茄子的做法图解8

步骤8

倒入鱼香汁，炒一分钟，茄汁浓稠即可。

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-04

©本菜谱的做法由 蚂蚁qndu 编写，未经授权不得转载
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    / 9 烧茄子的做法步骤

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