玫瑰佳人

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爱，用味道来表达吧! 不管是在七夕还是平日，做这样一道甜品给Ta，一定会给浪漫加分。精致逼真的外形，香甜的口味，视觉和味觉都带来享受。

烤苹果的用料

苹果 1个 低粉 100克
黄油 20克 糖 2勺
蜂蜜 1勺 清水 1碗
糖粉 少许

烤苹果的做法

玫瑰佳人的做法图解1

步骤1

苹果一个，黄油20克
玫瑰佳人的做法图解2

步骤2

低粉100克
玫瑰佳人的做法图解3

步骤3

洗净的苹果对半切开
玫瑰佳人的做法图解4

步骤4

再把苹果切成薄片，尽量切薄
玫瑰佳人的做法图解5

步骤5

锅里倒入一碗清水，两勺糖，烧开煮成糖水
玫瑰佳人的做法图解6

步骤6

放入苹果片，煮一分钟即可，煮软就行，不宜煮太久时间
玫瑰佳人的做法图解7

步骤7

捞出苹果片，控干水分，或用厨房纸巾擦干水分
玫瑰佳人的做法图解8

步骤8

取煮苹果的糖水50克，凉后放入一勺蜂蜜调匀，然后与低粉混合，揉成面团，再加入黄油继续揉面，揉到面团光滑，不粘手不粘面板。刚开始会很粘手，耐心揉面，慢慢就光滑不粘手了。
玫瑰佳人的做法图解9

步骤9

面板撒少许干粉，揉好的面团擀成薄薄的面皮，越薄越好。再切成宽约1.5厘米的面条。
玫瑰佳人的做法图解10

步骤10

每根面条上依次交叠码放5、6片苹果，太多或太少，最后卷出的花形都不理想，5、6片最适宜
玫瑰佳人的做法图解11

步骤11

从左端开始慢慢卷起，最后的封口处捏紧
玫瑰佳人的做法图解12

步骤12

卷好的苹果卷整理成玫瑰花形，放入蛋糕模或蛋挞模中，放入预热后的烤箱烤制，烤箱中层180度，30分钟。最后5分钟取出刷上蜂蜜再继续烤。烤制的温度和时间根据自己的烤箱做相应调整。
玫瑰佳人的做法图解13

步骤13

取出后撒上少许糖粉装饰
玫瑰佳人的做法图解14

步骤14

漂亮的玫瑰花

烤苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-13

©本菜谱的做法由 豌豆颠 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐 下午茶

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