法式烤苹果

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烤苹果是一道在西方比较普遍且常见的甜品，主要食材就是新鲜苹果，辅以黄油、坚果、葡萄干、砂糖等一同制作烘烤而成。成品酥软香甜，不管是大人还是孩子都非常喜欢。
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法式烤苹果的用料

苹果2个	葡萄干1把
白砂糖2大勺	肉桂粉1小勺
肉桂粉1小勺	黄油10克

法式烤苹果的做法

步骤1

苹果洗净，切掉顶端，挖掉果核备用

步骤2

白砂糖和肉桂粉混合拌匀

步骤3

将肉桂白糖放入苹果里，再放入葡萄干

步骤4

接着倒入黑朗姆酒

步骤5

最后在上面放上一些黄油

步骤6

烤箱预热，上下火108度烤制20-25分钟

法式烤苹果的烹饪技巧

成品酥中带脆、酒香浓郁，特别好吃。黑朗姆酒因为是被苹果包着烤的，所以酒精并没有完全挥发，还剩一丢丢，混合着果香和肉桂白糖，味道十分独特。没有肉桂粉的可以用一小块肉桂棒来代替。另外，这道甜品的灵魂就在肉桂和苹果的混合香味，也是西式此类甜品里一定会加的，所以做这个就必须得有，不放就不是那个味儿了哈。火候方面，只要把苹果烤到开始变软，顶部变得微焦就可以了。烤熟的苹果果肉与果皮会自动分离，不要担心不削皮吃的时候会麻烦。苹果烤制的时间不是绝对，看你选用的苹果个头大小，以及一次性烤多少个来调节就行。一般来说，拳头大的苹果一个差不多就是二十来分钟的火候，想吃内外都软的就烤上半个小时。
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创建时间:2025-11-28 · 辽宁省

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