清炒土豆片

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諾筱尛
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土豆相信大多数人都爱吃，那这款简单粗暴的上班族必备菜品，相信大家都会喜欢。

清炒土豆片的用料

土豆 1个 薄皮青椒 2个
盐 适量 鸡精 半勺

清炒土豆片的做法

清炒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆用刨刀刨成片，（刀功好的用切也行，注意厚薄均匀），过一遍水去掉淀粉。
清炒土豆片的做法图解2

步骤2

青椒切块备用。
清炒土豆片的做法图解3

步骤3

姜蒜切粒备用
清炒土豆片的做法图解4

步骤4

锅中油温五六成色，下姜蒜炒香。
清炒土豆片的做法图解5

步骤5

青椒下锅翻炒几下
清炒土豆片的做法图解6

步骤6

接着土豆片下锅翻炒两三下，调成中小火，加适量盐，鸡精，胡椒粉，开大火翻炒至土豆片变透明色，即可起锅装盘。
清炒土豆片的做法图解7

步骤7

简单粗暴的清炒土豆片就出锅啦！

清炒土豆片的烹饪技巧

注意土豆片下锅不要炒太久，炒久了会超软，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 四川省

©本菜谱的做法由 諾筱尛 编写，未经授权不得转载

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