水煮肉片

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海绵宝宝lewt
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这道菜里面都是瘦肉，跟我一样不喜欢吃肥肉的小伙伴们都爱这道菜。简单易学。

水煮肉片的用料

里脊肉 250克 豆芽 一小把
豆瓣酱 一勺 姜蒜末 一勺
酱油 一勺 淀粉 一勺
干辣椒 一勺 花椒粉 一勺
八角 辣妹子 适量 鸡精味精胡椒 适量
花椒 30粒

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

切好蒜末备用 把切好的肉片放入碗中 放盐 生粉 捏均匀 中途加点点水 继续捏粘稠备用
水煮肉片的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热， 放入蒜末 花椒 八角 辣椒 辣妹子 花椒 豆瓣酱炒出红油， 放一点点老抽调色 然后加入鸡精，味精，胡椒粉 汤汁烧开后放入肉片 放入肉片后不要着急搅拌 煮一小会再轻轻上下翻动
水煮肉片的做法图解3

步骤3

煮熟后盛出来，撒上葱花 洗干净锅放油烧热 淋在上面
水煮肉片的做法图解4

步骤4

撒上芝麻就完成啦 开吃

水煮肉片的烹饪技巧

这道菜比较简单，容易学。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 湖北

©本菜谱的做法由 海绵宝宝lewt 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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