咖喱土豆炖牛肉

咖喱土豆炖牛肉

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最下饭的咖喱土豆炖牛肉，软糯糯，改良版更适合大家的口味～超下饭！

咖喱土豆炖牛肉的用料

牛腩 500克 土豆 350克
洋葱 半只 咖喱块 1盒
葱 少许 姜 少许
花椒 少许几粒 啤酒 1瓶

咖喱土豆炖牛肉的做法

咖喱土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛腩切块洗干净，焯水后捞出备用。（焯水时候可以加两片姜去腥）
咖喱土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

土豆切小块，泡水里（防氧化）备用。
咖喱土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

葱、姜切片备用
咖喱土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

半个洋葱切碎备用
咖喱土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

热锅倒入花生油，放几颗花椒提提味，然后 依次 依次 依次 重要的事说三遍 依次下入花椒、葱+姜、洋葱，牛肉块，土豆，不断的翻炒均匀
咖喱土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

倒入一罐（大罐的）啤酒，加盖大火烧开后，小火继续炖20分钟。
咖喱土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

放入咖喱块
咖喱土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

翻拌至咖喱融化，与牛肉充分融合即可出锅。好吃的咖喱牛肉，超下饭！ (｢･ω･)｢嘿

咖喱土豆炖牛肉的烹饪技巧

1.牛肉要提前焯水去除浮沫 2.土豆切好放冷水泡着防氧化 3.花椒可以不放，看个人口味 4.没有啤酒也可以放水 5.喜欢咖喱汁多的也可以多放点水 6.咖喱块里有盐所以不用再加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-14 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载

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