香酥小水鱼

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只需6块钱就能get的香酥小水鱼

香酥水鱼的用料

水鱼 1斤 盐 少许
葱 适量 姜 适量
料酒 适量 胡椒粉 少许
小酥肉粉 100g 鸡蛋 1个
水 100g 油 适量
椒盐 适量

香酥水鱼的做法

香酥小水鱼的做法图解1

步骤1

水鱼去头去尾，剪开鱼肚去掉内脏，然后剪掉鱼鳍
香酥小水鱼的做法图解2

步骤2

清水洗净后改刀切小块
香酥小水鱼的做法图解3

步骤3

加胡椒粉、盐、葱、姜、料酒腌制10分钟
香酥小水鱼的做法图解4

步骤4

碗中倒入小酥肉粉、鸡蛋、水搅拌顺滑，然后倒入水鱼裹上粉
香酥小水鱼的做法图解5

步骤5

锅中倒油，油热后下水鱼炸至定型后捞出，然后复炸至金黄后捞出
香酥小水鱼的做法图解6

步骤6

最后撒上椒盐即可

香酥水鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 浙江

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