可可漩涡奶油蛋糕

精品 独家
14.1万 浏览 4432 收藏
收藏
心清似水淡若云
心清似水淡若云 心清似水淡若云
＋ 关注


心血来潮 、突然就做了个蛋糕…… 有点浮躁～～但很好吃哟 家里有的材料就这么随手点缀 样子也不错
参与活动: #安佳真芝味，真芝真有料#

可可奶油蛋糕的用料

#蛋糕材料# 低筋面粉 80克
可可粉 10g 鸡蛋 5个
牛奶 60克 玉米油 60克
细砂糖（蛋黄糊） 20克 细砂糖（蛋清糊） 30克
#奶油材料# 淡奶油 250克
糖粉 40克 可可粉 10克

可可奶油蛋糕的做法

可可漩涡奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

可可粉10克、低筋面粉80克过筛
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

5个蛋黄加白糖20克 牛奶60克、玉米油60克打顺滑
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

放入筛过的可可粉和低筋粉
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

上下左右化成面糊
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白分别加白糖、打发成弯勾状态
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次把蛋白糊放入蛋黄可可糊里、
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

上下翻拌（不要消泡了）
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

然后倒入烤盘里、震几下消除气泡 烤箱170度18分钟
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好取出来、分割等额的长条、冷却
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油加40克白糖打发到九成状态
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

抹在蛋糕上、
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

抹厚一点、这样切出来侧面会很好看
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

然后取一条蛋糕条卷起来
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

在依次都卷起来成一个大卷
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

周围都抹上奶油
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解16

步骤16

然后自己可以随意造型、这时候你就是设计师咯
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解17

步骤17

我的成品
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解18

步骤18

随意的装饰了一下
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解19

步骤19

还用边角料做了一个水果蛋糕奶油盒子
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解20

步骤20

盖上盖子放冰箱冷藏、可以放1-2天
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解21

步骤21

切一块、所以我说奶油要抹厚一点（我就还是抹薄了、如果在厚点的奶油、切面会超级美）
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解22

步骤22

超级美味、蛋糕柔软细腻 奶油浓郁清甜～简单吧｜
可可漩涡奶油蛋糕的做法图解23

步骤23

简单的生活方式、随意装饰

可可奶油蛋糕的烹饪技巧

可以做抹茶味、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-14 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

可可奶油蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可可漩涡奶油蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 可可漩涡奶油蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活