白萝卜焖牛骨

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木瓜甜甜
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每次一进直播间就有用没用的买一堆今天收到了一份牛骨，自己都不记得什么时候下的单了 刚好家里有白萝卜，来吧！给它们俩焖一下
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白萝卜焖牛骨的用料

白萝卜 1个 牛骨 1000克
葱 适量 姜 4片
料酒 1勺 胡椒粉 适量
八角 1个 香叶 2片
桂皮 1块 生抽 2勺
老抽 1勺 油 1汤匙
干辣椒 一小把

白萝卜焖牛骨的做法

#东古滋味 幸福百味#白萝卜焖牛骨的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净去皮切滚刀块，葱切段，姜切片
#东古滋味 幸福百味#白萝卜焖牛骨的做法图解2

步骤2

牛骨冷水下锅水开焯3分钟，捞出放高压锅，倒入热水1500ml，放料酒、生抽2勺、老抽1勺、香叶、八角、桂皮、干辣椒，按牛肉键，压好后晾凉，将上面白色牛油扔掉一半，留一半
#东古滋味 幸福百味#白萝卜焖牛骨的做法图解3

步骤3

锅中烧热油，下葱姜干辣椒爆香
#东古滋味 幸福百味#白萝卜焖牛骨的做法图解4

步骤4

放入白萝卜翻炒一下
#东古滋味 幸福百味#白萝卜焖牛骨的做法图解5

步骤5

倒入煮牛骨的原汤➕三块大牛骨，水开后盖盖子炖煮15分钟左右
#东古滋味 幸福百味#白萝卜焖牛骨的做法图解6

步骤6

打开盖子，加盐调口咸淡适中，大火收汁
#东古滋味 幸福百味#白萝卜焖牛骨的做法图解7

步骤7

欧克啦！牛肉软烂，白萝卜经过炖煮也很入味
#东古滋味 幸福百味#白萝卜焖牛骨的做法图解8

步骤8

配上米饭，青菜，哈哈哈.生活如此美好啊

白萝卜焖牛骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-25 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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