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吃最臭的的豆腐～品最香的味道！
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豆腐一入口，软玉温香，初始香酥可口，外焦里嫩～咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满着微妙的臭香，其后配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁，撒上葱花香菜，就令人欲罢不能。
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豆腐的做法
步骤1
锅内烧油，油热放入我们事先准备好的臭豆腐。
步骤2
炸至臭豆腐两面金黄，且表皮起泡后捞出备用。
步骤3
另准备一个干净的空盆，盆内放入切好的葱姜蒜末和小米椒圈。
步骤4
将它们搅拌均匀，淋上热油，激发出香味。
步骤5
再放入一勺老干妈，两勺生抽，1.5勺醋，一勺盐，少许蚝油和适量花椒油。
步骤6
锅内再放入适量油。打入一个鸡蛋，将它煎成合格的荷包蛋。
步骤7
锅内放入适量开水，煮至汤汁成奶白色后。
步骤8
倒入事先调好的料汁内（用骨汤更佳）。
步骤9
将我们炸好的臭豆腐放入调好的汤汁内。
步骤10
在撒上适量葱花或香菜。
步骤11
成品
步骤12
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步骤13
成品
步骤14
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步骤15
成品豆腐的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-11-26 · 上海
©本菜谱的做法由 糖糖食味记 编写，未经授权不得转载
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