苏炸茴香油馍头

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【7-162】 这是一个晒晒太阳遛遛弯儿冷风飕飕吃啥随便的故事……中译中 : 此盘为存稿 ----- 2022.12.01

苏炸茴香油馍头的用料

茴香 叶 面粉 适量
酵母粉 看粉量 小苏打 一咩咩
盐 一点 油 挺多

苏炸茴香油馍头的做法

苏炸茴香油馍头的做法图解1

步骤1

茴香苗收拾干净甩甩干，分出把叶叶来耐心切碎加点盐拌一拌
苏炸茴香油馍头的做法图解2

步骤2

根据叶量和自己想要馍量往里加面粉酵母粉
苏炸茴香油馍头的做法图解3

步骤3

顺手捏上点儿小苏打，温柔拌匀了分批往里加温水
苏炸茴香油馍头的做法图解4

步骤4

努力搅和成一盆比较有劲儿隐约能成坨的稠面糊
苏炸茴香油馍头的做法图解5

步骤5

盖好搁冷藏或者窗台低温发酵一晚上之后长这样
苏炸茴香油馍头的做法图解6

步骤6

搅和搅和排排气想办法把面下到提前烧热的油锅里，单手夹糊成坨坨左右开弓拉面棍都可以自由发挥别太大就行
苏炸茴香油馍头的做法图解7

步骤7

中火保持油温把馍炸浮炸上色按需翻面稍微一炸就可以往外捞了，不放心可以咬口尝尝小心烫
苏炸茴香油馍头的做法图解8

步骤8

不满意回锅再炸炸挺好吃趁热吃掉然后参考第一批的时间状态继续把剩下的面糊全部炸完就好了
苏炸茴香油馍头的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

苏炸茴香油馍头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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