泡椒鱼蛋

泡椒鱼蛋

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心清似水淡若云
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泡椒鱼蛋的用料

鲈鱼蛋 1000克 泡椒 10个
泡姜 1块 花椒粒 10克
大蒜 5瓣 自制豆瓣酱 2勺
料酒 2勺 生抽 2勺
盐 少许 白糖 5克
香菜 2根 葱 1根

泡椒鱼蛋的做法

泡椒鱼蛋的做法图解1

步骤1

锅里油热放入一勺自己家做的豆瓣酱炒香
泡椒鱼蛋的做法图解2

步骤2

继续放入泡椒 泡姜、花椒
泡椒鱼蛋的做法图解3

步骤3

中火炒香调料
泡椒鱼蛋的做法图解4

步骤4

放入鱼蛋翻炒、调入生抽、白胡椒粉
泡椒鱼蛋的做法图解5

步骤5

加入清水、调入白糖、白酒 蚝油、烧20分钟
泡椒鱼蛋的做法图解6

步骤6

酸辣鲜香的鱼蛋
泡椒鱼蛋的做法图解7

步骤7

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泡椒鱼蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-07 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 微辣 泡椒味 香
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