草莓酱

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茉莉随风飘香
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没心沒肺没烦恼的草莓，清香甜蜜是人见人爱的水果，做成草莓酱也挺不错的，自己做没有乱七八糟的添加剂，吃着绝对放心，男女老少皆宜……

草莓酱的用料

草莓 1000克 柠檬 1个
白砂糖 130克 盐 适量
装草莓酱的瓶子 N个

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓用少许盐水洗净，沥干。
草莓酱的做法图解2

步骤2

切成小块状。
草莓酱的做法图解3

步骤3

撒入120g白糖。
草莓酱的做法图解4

步骤4

大火烧开小火熬，撇去草莓上面浮沫，要经常的搅拌，防止粘锅。
草莓酱的做法图解5

步骤5

同时准备一个柠檬对半切。
草莓酱的做法图解6

步骤6

草莓酱收到粘糊状，挤入柠檬汁搅拌均匀，关火冷却。
草莓酱的做法图解7

步骤7

装草莓的瓶子，用水煮开消毒。
草莓酱的做法图解8

步骤8

草莓浆冷却到温，就可以装瓶了，放入冰箱冷藏，。
草莓酱的做法图解9

步骤9

配面包、馒头或米粥，好吃又过瘾。
草莓酱的做法图解10

步骤10

自己制作草莓酱，美美的，好有成就感。

草莓酱的烹饪技巧

草莓本身就很甜，放白砂糖可以因人而异，本人不喜欢吃太甜，所以放了130g白砂糖，下次再试试做原味是什么感觉？挤入柠檬汁主要起到杀菌作用，可以长时间保存，但是尽量吃新鲜的，吃完可以再做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 浙江

©本菜谱的做法由 茉莉随风飘香 编写，未经授权不得转载
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