牛腩鸡蛋

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AJ麻麻
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本打算煮个红烧牛腩，也是初次尝试，煮到一半，闻到类似茶叶蛋的味道，就加了鸡蛋，结果，嘎嘎好吃

牛腩鸡蛋的用料

牛腩 按需 白煮蛋 按需
生抽 适量 老抽 适量
干辣椒 1颗 茴香 2颗
盐 适量 冰糖 适量
香叶 适量 桂皮 适量
生姜 适量 料酒 适量

牛腩鸡蛋的做法

步骤1

牛腩冷水下锅，加生姜料酒，焯掉血水

步骤2

牛腩和所有配料加入砂锅，炖煮1小时后加入白煮蛋继续煮约1小时，再闷一段时间后吃
牛腩鸡蛋的做法图解3

步骤3

成品来啦，孩子们都很爱吃

牛腩鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-30 · 江苏省

©本菜谱的做法由 AJ麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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