麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 3斤 大葱 一根
姜 一块 蒜 一头
八角 一个 香叶 3片
干红椒 适量 青椒 一个
豆蔻 5粒 豆瓣酱 2茶匙
草果 1粒 白芷 3片
青红花椒 1.5茶匙 孜然粒 半茶匙
生抽 一锅铲 耗油 1茶匙
白糖 大半茶匙 盐 适量
鸡汁 大半茶匙 味精 适量
白酒 一茶匙

麻辣小龙虾的做法

步骤1

中火炒香葱姜、加入花椒、八角香片草果豆蔻炒香、加入豆瓣酱炒香。

步骤2

加入开水、生抽、耗油、糖、盐煮开后放入小龙虾、白芷

步骤3

大火煮10分钟、加入孜然粒、鸡汁、味精，再煮5分钟，加入青椒、白酒。大火收汁出锅

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 圆小厨滋味生活 编写，未经授权不得转载
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