辣椒排骨

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辣椒排骨的用料

排骨 1000克 青辣椒红辣椒 适量
油 适量 盐 适量
姜丝 适量 葱 适量
料酒 适量 花椒 适量
八角 适量 酱油 适量

辣椒排骨的做法

辣椒排骨的做法图解1

步骤1

排骨砍小块，洗净，冷水下锅，放入姜片料酒，煮出浮沫，捞出洗干净备用。
辣椒排骨的做法图解2

步骤2

锅里倒水放排骨，加入葱姜、八角、花椒、酱油、盐，盖锅盖煮45分钟，煮好捞出，控干水份，锅里放入较多的油，油温5成热放入排骨炸，小火慢炸6分钟捞出，锅里的油倒出来留一点点加入葱姜丝、青红辣椒辣，翻炒，放入排骨 翻炒均匀即可。
辣椒排骨的做法图解3

步骤3

出锅摆盘。

辣椒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-27 · 广西壮族自治区

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