豆角焖面

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豆角焖面的用料

五花肉 适量 豆角 一斤
姜、蒜、葱 适量 切面 半斤
酱油 一铲勺 盐 适量

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

准备食材，起锅烧油
豆角焖面的做法图解2

步骤2

油热后放五花肉和姜一块翻炒，肉变色后放葱、一铲勺酱油（颜色浅的话酌情添加酱油）
豆角焖面的做法图解3

步骤3

放入豆角，多翻炒一会，豆角变得翠绿后放入白水（没过豆角一厘米），放一小勺盐
豆角焖面的做法图解4

步骤4

放水后立即放入面条，面条铺在豆角上，盖上锅盖焖两分钟
豆角焖面的做法图解5

步骤5

把面条翻一面，让面条都沾上汤（豆角别动，还铺在底下，以免面条粘锅），改小火。盖上锅盖焖至水熬干，豆角也烂了后放蒜末，关火盖上锅盖焖一分钟就可以出锅了

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-07 · 北京

©本菜谱的做法由 momo酱— 编写，未经授权不得转载
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