荠荠菜炖土豆条

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荠荠菜是东北的一道民间小菜，营养丰富，味道独特。还有药用价值

荠荠菜炖土豆条的用料

荠荠菜 300g 土豆 2个
油 2汤匙 盐 2汤匙
葱 一小段 姜 2片
清水 2斤 鸡精 1勺
十三香 1勺 辣椒 1个
枸杞 8粒

荠荠菜炖土豆条的做法

荠荠菜炖土豆条的做法图解1

步骤1

准备葱姜蒜辣椒切碎（怕辣可以不加辣椒）
荠荠菜炖土豆条的做法图解2

步骤2

1、荠荠菜洗净，焯水（水开放入，再开捞出）。沥干水分备用 2、土豆切成条备用
荠荠菜炖土豆条的做法图解3

步骤3

热锅，热油，葱姜蒜辣椒，十三香，放锅里炒出香味。再加入土豆条炒2分钟
荠荠菜炖土豆条的做法图解4

步骤4

加入清水开大火煮煮10分钟（把土豆煮熟）
荠荠菜炖土豆条的做法图解5

步骤5

土豆差不多熟了，加入枸杞和荠荠菜。 加盐调味。煮3分钟
荠荠菜炖土豆条的做法图解6

步骤6

出锅前放点鸡精即可（也可不加）

荠荠菜炖土豆条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 吉林省

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载
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