玉米云吞【宝宝辅食】

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云吞皮你们是自制，还是买现成的都可以。 它和饺子皮很不一样，要更嫩、更滑、更软弹。轻薄的面皮裹着丰富的馅儿，咬一口可真的太爽了！

玉米云吞的用料

肉馅 300克 即食玉米粒 60克
淀粉 5克 云吞皮 适量
油 适量 酱油 适量
鲜菇粉 适量 盐 适量
葱花 适量

玉米云吞的做法

玉米云吞【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

新鲜的猪肉馅里加盐，搅到起胶质的状态，给肉馅上劲儿。
玉米云吞【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

然后我们来做个淀粉水，5克的淀粉中加上50克的清水，搅匀了。
玉米云吞【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

搅好的淀粉水，分次倒入肉馅中，第一次先倒一半，抓拌到淀粉水和肉馅完全融合。之后继续倒入剩余的淀粉水，同样的抓拌到完全融合。
玉米云吞【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

调味你们就跟着我来吧，是不重口，但是孩子也会喜欢的。即食的玉米粒、油、2勺酱油和1勺的素蚝油、鲜菇粉依次加到肉馅里，搅匀了。
玉米云吞【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

现成的云吞皮直接拿来用，放上肉馅，给它包起来。包云吞的时候你们记得啊，收口不用捏得太紧，捏得太紧面团太厚了，吃起来会有死面疙瘩的感觉。
玉米云吞【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

提前烧一锅沸水，将包好的云吞下进去，等到云吞一个个的都浮起来了之后，继续煮3-5分钟。这个煮的时间也不固定，还得看咱们做的个头大小，你们根据实际情况调整一下。
玉米云吞【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

汤底的调味就更简单了，1勺鲜菇粉和盐，最多加一把葱花就搞定。但如果你们家里有紫菜、裙带菜这些提鲜提味的，孩子也爱吃的，你们也可以加进去。

玉米云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-19 · 辽宁

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