蚝油排骨

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味达美蚝油来了，做一个蚝油排骨解解馋
参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

排骨的用料

排骨 500g 味达美特制鲜蚝油 2勺
料酒 4勺 姜 4片
小葱 4根 冰糖 10克
水 50克

排骨的做法

#名厨汁味正当夏#蚝油排骨的做法图解1

步骤1

准备食材
#名厨汁味正当夏#蚝油排骨的做法图解2

步骤2

锅中焯水
#名厨汁味正当夏#蚝油排骨的做法图解3

步骤3

去掉浮沫
#名厨汁味正当夏#蚝油排骨的做法图解4

步骤4

放葱姜，料酒，冰糖
#名厨汁味正当夏#蚝油排骨的做法图解5

步骤5

放2勺味达美特制鲜蚝油
#名厨汁味正当夏#蚝油排骨的做法图解6

步骤6

放50克水，高压煮30分钟，60kpa,高转速
#名厨汁味正当夏#蚝油排骨的做法图解7

步骤7

无压煮10分钟，收汁
#名厨汁味正当夏#蚝油排骨的做法图解8

步骤8

成品图

排骨的烹饪技巧

高压煮时不需放过多的水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-03 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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