开胃彩椒葫芦炒虾皮

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紫绫罗
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葫芦是夏日不可多得的蔬菜， 白花，青皮，藤蔓蜿蜒好看，老了可以做工艺品，打开可以做水瓢，嫩时吃它可以健脾开胃、美容养颜，还可以帮助预防糖尿病，夏日简单爆炒，即可得到一道鲜美小菜。
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开胃彩椒葫芦炒虾皮的用料

葫芦 半个 虾皮 20克
蒜瓣 3个 青红椒 各1个
干辣椒 2个 油 1汤勺
盐 2茶勺 初榨原味鲜酱油 1汤勺

开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法

#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解1

步骤1

主食材备好
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解2

步骤2

葫芦去皮，青红椒切滚刀块
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解3

步骤3

葫芦切扇片，辣椒，蒜瓣切碎
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解4

步骤4

热锅小火入油，入蒜，辣椒煸香
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解5

步骤5

入葫芦片，转大火快速翻炒
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解6

步骤6

三分钟后入虾皮，翻炒两分钟
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解7

步骤7

入青红椒块儿，翻炒均匀
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解8

步骤8

入食盐，初榨原味鲜
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，焖三分钟
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解10

步骤10

起锅，装盘
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解11

步骤11

鲜美爽口，营养丰富
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解12

步骤12

成品图
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解13

步骤13

成品图
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解14

步骤14

成品图
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解15

步骤15

成品图
#名厨汁味正当夏#开胃彩椒葫芦炒虾皮的做法图解16

步骤16

成品图

开胃彩椒葫芦炒虾皮的烹饪技巧

1.葫芦不用炒太久，稍微脆生更美味 2.不用放太多盐，虾皮已有咸度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-07 · 河南省

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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