西兰花拌木耳

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amanda223
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此菜非常适合夏天食用，清脆爽口，淡淡的酸味，配合一丝丝甜意，加之多种蔬菜，可谓营养丰富。

西兰花拌木耳的用料

西兰花 一个 干木耳 一小把
胡萝卜 一个 蒜 3瓣
醋 适量 盐 适量
糖 适量 鸡精
花椒油

西兰花拌木耳的做法

西兰花拌木耳的做法图解1

步骤1

把西兰花掰成一朵一朵的，用清水洗干净，泡一下，现在的蔬菜农药太多了，所以用清水多泡一会。（提示：锅里放一点点盐，和油，可保持清脆，颜色漂亮）
西兰花拌木耳的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片。泡木耳,然后把西兰花，木耳，胡萝卜焯水，大概2分钟
西兰花拌木耳的做法图解3

步骤3

捞出焯过水西兰花，木耳，胡萝卜，放入小盆里备用
西兰花拌木耳的做法图解4

步骤4

放入蒜末，盐，鸡精，一点点糖，醋，充分搅拌
西兰花拌木耳的做法图解5

步骤5

炸花椒油，花椒捞出，把炸好的油倒如搅拌好的菜中，大功告成。

西兰花拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-13

©本菜谱的做法由 amanda223 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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