红烧双色萝卜牛肉

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小磨咕
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七夕情人节，给他炖他爱吃的牛肉。把双色萝卜改刀成心形。

红烧双色萝卜牛肉的用料

牛肉 250g 胡萝卜 1根
白萝卜 一根 盐 适量
花椒面 适量 八角 1颗
干辣椒 一颗 葱
姜 蒜
洋葱 4分之1棵 花生米

红烧双色萝卜牛肉的做法

红烧双色萝卜牛肉的做法图解1

步骤1

将牛腩切成小块用水浸泡去血水。并用开水焯熟。焯熟后放少量盐，酱油，花椒粉腌一下。
红烧双色萝卜牛肉的做法图解2

步骤2

将胡萝卜改刀成心形。
红烧双色萝卜牛肉的做法图解3

步骤3

将白萝卜改刀成心型。

步骤4

热油，放入洋葱煸炒，放入牛肉，炒至冒油。添水焖煮。放入一把花生米。放葱姜蒜八角等配料。
红烧双色萝卜牛肉的做法图解5

步骤5

待牛肉焖熟后加入双色萝卜炖煮入味。
红烧双色萝卜牛肉的做法图解6

步骤6

待萝卜炖熟后，加味精出锅。

红烧双色萝卜牛肉的烹饪技巧

牛肉先要煮烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-13

©本菜谱的做法由 小磨咕 编写，未经授权不得转载

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