麻辣牛肉干

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爱吃鱼的大妹
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做法简单，好吃
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

麻辣牛肉干的用料

牛毽子肉 500g 干辣椒 20g
花椒 10g 芝麻 20g
五香粉 10g 八角 3个
姜片 适量 盐 一小勺
糖 1汤勺 油 适量
大葱

麻辣牛肉干的做法

麻辣牛肉干的做法图解1

步骤1

准备好食材
麻辣牛肉干的做法图解2

步骤2

清水放入香料和牛肉一同煮，煮个半熟至7.8分熟，不能煮太烂，以免不成型
麻辣牛肉干的做法图解3

步骤3

这煮的五成熟，捞起来
麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

切成条状，也可以切成块，随自己喜好
麻辣牛肉干的做法图解5

步骤5

下油，把捞起的香料一同加入油锅中
麻辣牛肉干的做法图解6

步骤6

加入切好的牛肉一同炸至成干，喜欢吃干一点的可以多炸一会，火候不要太大
麻辣牛肉干的做法图解7

步骤7

捞起后的牛肉干
麻辣牛肉干的做法图解8

步骤8

剩下的油里加入准备好的辣椒面，花椒面，鸡精，糖，小火翻炒1-3分钟
麻辣牛肉干的做法图解9

步骤9

加入牛肉干一同翻炒1-3分钟，撒点芝麻提香

麻辣牛肉干的烹饪技巧

喜欢有点回甜味的可以在翻炒的时候加点糖.不喜欢麻辣的直接加入花椒面，鸡精，糖，芝麻即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-22

©本菜谱的做法由 爱吃鱼的大妹 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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