妈妈爱心糯米糍

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Olivia0405
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妈妈最近来陪小外孙。某天突然想起小时候吃的糯米糍，于是问妈妈还记不记得怎么做。妈妈说：＂当然记得，想吃的话我弄给你吃＂！于是馋得让妈妈再做一回糯米糍。

妈妈爱心糯米糍的用料

糯米粉 500克 花生 1把
黑芝麻 半碗 白沙糖 1碗

妈妈爱心糯米糍的做法

妈妈爱心糯米糍的做法图解1

步骤1

洗了花生沥于水后下锅炒，炒到有些花生皮裂开，见到肉变成金黄色后上锅晾凉。
妈妈爱心糯米糍的做法图解2

步骤2

芝麻洗后沥干下锅炒，洗的时候注意拣掉沙子。炒至有噼里啪啦的爆开声就上锅晾凉。
妈妈爱心糯米糍的做法图解3

步骤3

花生凉后皮变脆，去皮，在料里机里打碎。可以留些小颗粒，不用打得太细。
妈妈爱心糯米糍的做法图解4

步骤4

芝麻跟糖一起打成粉状。
妈妈爱心糯米糍的做法图解5

步骤5

糯米粉用热水和好，做成手掌大的面饼放进开水中煮，煮到面饼浮出来后捞起。
妈妈爱心糯米糍的做法图解6

步骤6

煮好的面饼。
妈妈爱心糯米糍的做法图解7

步骤7

前面花生和芝麻糖拌匀后撒在面饼上就可以蘸着吃了。

妈妈爱心糯米糍的烹饪技巧

炒花生和芝麻都不要过火，会变苦。花生炒到有一些皮裂开，看到肉变成金黄色为好，芝麻炒到开始有噼里啪啦的声音。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-13

©本菜谱的做法由 Olivia0405 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 晚餐 午餐 下午茶

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