蒜蓉椒子鱼干！

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就爱偷懒的白条鱼
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配饭配粥神菜，补钙聖品？
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蒜蓉椒子鱼干的用料

美人椒 3條 蒜蓉辣椒醬 3大勺
小鱼干 200g 小河虾 50g
虾皮 一大把

蒜蓉椒子鱼干的做法

蒜蓉椒子鱼干！的做法图解1

步骤1

先將小鱼干和虾皮、小河虾洗净（鱼干、虾皮太咸一定要稍泡一下，多换几次水），用厨房纸巾吸干水。倒稍多的油，油稍热將小鱼干小火扁，一定要小火，鱼干才能脱水有嚼劲。3~4分钟后，转稍大一点火，盛出备用。同样将虾皮和小河虾偏干。（同时较短）
蒜蓉椒子鱼干！的做法图解2

步骤2

辣椒切好放进去炒
蒜蓉椒子鱼干！的做法图解3

步骤3

炒出香味之后，将自己秘制的蒜蓉辣椒酱加入进去炒。没有的话就加辣椒酱也行
蒜蓉椒子鱼干！的做法图解4

步骤4

色香味俱全，饭粥必备的小菜出来了！

蒜蓉椒子鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-20 · 四川省

©本菜谱的做法由 就爱偷懒的白条鱼 编写，未经授权不得转载
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