清炖羊蝎子

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茉予夏
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清炖羊蝎子的用料

羊蝎子 1kg 盐 适量
料酒 一大勺 大葱 一根
姜 小半块 大蒜 五瓣
白萝卜 一根

清炖羊蝎子的做法

清炖羊蝎子的做法图解1

步骤1

羊蝎子泡血水后，凉水下锅加葱姜料酒，水烧开后撇去浮沫，盛出洗净备用
清炖羊蝎子的做法图解2

步骤2

白萝卜切块备用
清炖羊蝎子的做法图解3

步骤3

焯水后的羊蝎子冷水下锅，加入葱姜小葱花椒八角以及适量的盐，水烧开后转中火煮一小时
清炖羊蝎子的做法图解4

步骤4

加入白萝卜炖半小时开吃，蘸料我加的小米辣蒜末蒜苗碎香菜碎醋生抽耗油以及羊肉汤

清炖羊蝎子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 茉予夏 编写，未经授权不得转载
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