东北家常菜～红绿灯

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作为一个北方人土豆怎样做都爱吃，今天用番茄酱做一个东北菜（红绿灯）颜值爆表，为什么叫红绿灯？三个颜色，色香味美！酸甜的番茄，配上土豆和青椒，嚯嚯米饭吃老香了！
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

东北家常的用料

番茄酱 3勺 番茄 1个
土豆 2个 青椒 1个个
蒜 适量 生抽 1勺
盐 2克 白糖 2克

东北家常的做法

东北家常菜～红绿灯的做法图解1

步骤1

番茄切碎备用
东北家常菜～红绿灯的做法图解2

步骤2

土豆均匀大小两个去皮，切成一元硬币的厚度
东北家常菜～红绿灯的做法图解3

步骤3

青椒一个洗净，用手掰成小块备用
东北家常菜～红绿灯的做法图解4

步骤4

锅中做水，水开把土豆片焯水两分钟盛出备用
东北家常菜～红绿灯的做法图解5

步骤5

起锅烧油，煸香蒜末，倒入番茄碎丁，中火翻炒出痧，然后倒入番茄调味酱，这样就有了酸甜的口感，再加入一勺生抽，盐，白糖，加入一小碗水，熬开至微微粘稠
东北家常菜～红绿灯的做法图解6

步骤6

倒入焯水的土豆片，小火两分钟，让土豆裹上浓浓的番茄汁，最后放入青椒块，翻炒一分钟
东北家常菜～红绿灯的做法图解7

步骤7

完成✅关火，怎么样？红绿灯三个颜色，看着就有食欲，嚯嚯米饭老香了

东北家常的烹饪技巧

这道菜盐少放，主要是酸甜口味，略带微咸，特别适合吃米饭老香了！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-27 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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