嫩滑鳕鱼蒸蛋

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桃茜茜丶
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宝宝辅食可以给下列几种油： 1⃣️山茶籽油，含单不饱和脂肪酸，为诸多植物油之首，还富含90%的油酸、亚油酸和亚麻酸三种优质脂肪酸和多种维生素、茶多酚等，可提高宝宝免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进矿物质的吸收，可凉拌、高温烹饪。 2⃣️核桃油，亚油酸、亚麻酸比例接近母乳，极易被吸收，并且对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要作用，只可凉拌。 3⃣️橄榄油，营养成分丰富，是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，具有非常高的营养价值，只可凉拌。
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嫩滑鳕鱼蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 温水 150克
葱姜 适量 挪威北极鳕鱼 一盒
料酒 1勺 辅食油 1勺
生抽 1勺

嫩滑鳕鱼蒸蛋的做法

#宝宝的第一口辅食鱼#嫩滑鳕鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋和温水比例1:1.5 姜片，葱段。 鳕鱼切片➕姜片➕葱段➕料酒，去腥。 鸡蛋➕温水充分搅匀，过筛到蒸碗里撇去气泡。 盖上保鲜膜，用牙签扎小孔，水开上锅8分钟定型凝固，取出放鳕鱼继续蒸5分钟，关火焖3分钟。 出锅前撒上葱花，淋上辅食油（宝宝吃的，比如山茶籽油，核桃油，橄榄油）和生抽（最好是低盐的）

嫩滑鳕鱼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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