鲜掉眉毛的鱼汤底羊肉汤

鲜掉眉毛的鱼汤底羊肉汤

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betsy双黑
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天冷了，来一碗暖暖的羊肉汤，又鲜又靓！
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鱼汤底羊肉汤的用料

河鱼 若干条 姜 30片
菜籽油 2勺 盐 适量
羊肉 100克 红枣 5颗
枸杞 10克

鱼汤底羊肉汤的做法

鲜掉眉毛的鱼汤底羊肉汤的做法图解1

步骤1

菜籽油烧热加生姜加鱼翻炒后加开水
鲜掉眉毛的鱼汤底羊肉汤的做法图解2

步骤2

煮了10分钟左右的鱼汤用纱布袋过滤，去渣留汤
鲜掉眉毛的鱼汤底羊肉汤的做法图解3

步骤3

菜籽油加热加生姜后加焯水后的羊肉煸炒2分钟左右
鲜掉眉毛的鱼汤底羊肉汤的做法图解4

步骤4

羊肉加入鱼汤里大火烧开后30分钟转中小火煮1小时以上加入红枣枸杞调味即可

鱼汤底羊肉汤的烹饪技巧

鱼汤一定要开水下去才会白 羊肉先焯水备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-18 · 福建省

©本菜谱的做法由 betsy双黑 编写，未经授权不得转载
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