荷塘月色 (荷兰豆炒莲藕)

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简单又快手的一道菜

荷兰豆炒莲藕的用料

莲藕 一小节 荷兰豆 适量
胡萝卜 小半根 盐 适量
蒜末 适量

荷兰豆炒莲藕的做法

荷塘月色 (荷兰豆炒莲藕)的做法图解1

步骤1

所以食材准备好，莲藕切薄片
荷塘月色 (荷兰豆炒莲藕)的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，放点油，倒入所有食材，焯水30秒左右(一般我是焯到差不多熟)，然后捞出沥干水分
荷塘月色 (荷兰豆炒莲藕)的做法图解3

步骤3

锅中热油放入蒜末炒香 ，倒入所有食材翻炒，加点盐，加一点点糖提鲜，最后加一点淀粉水翻炒均匀，然后出锅，最后几步忘记拍照片
荷塘月色 (荷兰豆炒莲藕)的做法图解4

步骤4

出锅，清爽营养，也很适合当减脂餐

荷兰豆炒莲藕的烹饪技巧

1:莲藕切好可以放水(也可加一点醋)里泡着，避免氧气发黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-04

©本菜谱的做法由 _Smile芳芳 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香
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