羊排白萝卜汤

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1、水烧开放入羊排汆一下,加入花椒、料酒(白酒最好)大约五分钟 2、捞出汆过的羊排加萝卜、生姜片再放入冷水中 3、大火十分钟转小火四十分钟(我是用电饭煲直接1:30分钟) 4、一个半钟后羊排软烂一点不柴,萝卜也入口即化 5、起锅前十分钟加入大蒜、枸杞再加热十分钟 6、最后撒上白胡椒粉,香菜即可

羊排白萝卜汤的用料

白萝卜 半根 羊排 1斤
香菜 2根 花椒粒 10余颗
生姜片 6片 大葱 半根
料酒 20毫升 盐 少量
白胡椒粉 适量

羊排白萝卜汤的做法

羊排白萝卜汤的做法图解1

步骤1

羊排切块,入花椒、料酒汆一下去腥
羊排白萝卜汤的做法图解2

步骤2

汆过羊排和白萝卜,生姜片一起放入电饭煲
羊排白萝卜汤的做法图解3

步骤3

开香浓粥档即一个半钟即可

羊排白萝卜汤的烹饪技巧

开吃前十分钟再加入蒜苗,枸杞,最后撒入少许胡椒粉及香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-12-10 · 广东省

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