燕麦黑芝麻葡萄干面包

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今天介绍一款香甜不腻，表皮酥脆，内在柔软，十分耐嚼的，黑芝麻葡萄干燕麦面包。
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燕麦黑芝麻葡萄干面包的用料

高筋面包粉 300g 即食黑燕麦 100g
黑芝麻 50g 葡萄干 100g
酵母粉 3g 黄油 14g

燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法

燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解1

步骤1

准备好所用的食材；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解2

步骤2

将酵母粉、黑芝麻、高筋面粉放入和面机；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解3

步骤3

开搅拌功能，逐渐加入牛奶，至搅拌成面团；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解4

步骤4

搅拌成稍微沾手的面团后，加入黄油；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解5

步骤5

加入即食黑燕麦，继续揉面功能5分钟；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解6

步骤6

揉好后转发酵功能，醒发面团；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解7

步骤7

待掀开面团有气孔，面团就是发好了；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解8

步骤8

案板上撒上干面粉；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解9

步骤9

取出面团揉匀擀成5里面厚的面片，撒上葡萄干；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解10

步骤10

卷起来；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解11

步骤11

擀成片，再卷一次；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解12

步骤12

卷成差不多欧包的形状就可以了，放在铺了油纸的烤盘上；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱，15度2次发酵半小时，面团膨胀后，转170°上下火，烤35-40分钟；
燕麦黑芝麻葡萄干面包的做法图解14

步骤14

烤至表面金黄，里面熟透即可。这款全麦黑芝麻面包特别耐嚼，香甜不腻。

燕麦黑芝麻葡萄干面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-15 · 河南省

©本菜谱的做法由 食尚晓引力 编写，未经授权不得转载
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