【宝宝辅食】彩椒牛肉

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终于把这锅彩椒牛肉学明白了！ 牛肉嫩得像是能在舌尖打滑，再加上爽脆清甜的彩椒，说它是快手下饭区的一把手，真的不夸张。
参与活动: #新年好食，只炼好事#

彩椒牛肉的用料

牛肉 200克 红椒 半个
青椒 半个 黄椒 半个
洋葱 30克 酱油 适量
素蚝油 适量 老抽 适量
砂糖 适量 淀粉 适量
鲜菇粉 适量 葱姜水 适量
盐 适量 食用油 适量

彩椒牛肉的做法

【宝宝辅食】彩椒牛肉的做法图解1

步骤1

新鲜的牛里脊逆纹切条，牛肉条的大小就按照孩子的咀嚼能力来，咀嚼能力差一些的宝宝，就切得小一点、薄一点，孩子才能更好嚼。
【宝宝辅食】彩椒牛肉的做法图解2

步骤2

腌肉的这些调料你们都记好了，葱姜水、盐和鲜菇粉不能忘了，再加上半勺的老抽、淀粉一块抓板均匀。
【宝宝辅食】彩椒牛肉的做法图解3

步骤3

最后淋入适量的食用油，抓匀腌制20分钟，这样方便锁住肉条中的水分，让牛肉条吃起来更弹更嫩，不会柴。
【宝宝辅食】彩椒牛肉的做法图解4

步骤4

接着我们来准备一个酱汁，1勺的酱油、1勺素蚝油、半勺的砂糖加上1勺淀粉和半碗清水，搅匀了备用。
【宝宝辅食】彩椒牛肉的做法图解5

步骤5

一切都准备好了再起锅，油热后下入牛肉，开大火翻炒到牛肉变色后盛出来。
【宝宝辅食】彩椒牛肉的做法图解6

步骤6

就着刚才的油锅，继续倒入彩椒条、洋葱丝，翻炒断生。
【宝宝辅食】彩椒牛肉的做法图解7

步骤7

之前炒好的牛肉这时候再次下锅，淋上我们之前调好的料汁，大火翻炒。
【宝宝辅食】彩椒牛肉的做法图解8

步骤8

等到汤汁收得差不多了，将彩椒牛肉盛出来。色香味俱全，放到餐厅里也是很能打的招牌菜。
【宝宝辅食】彩椒牛肉的做法图解9

步骤9

今天这道彩椒牛肉真说不上是有多难，只要你学会处理牛肉，酱汁按照我的来，怎么做都是好吃的。 而且之后不管你们是做洋葱牛肉、土豆牛肉、番茄牛肉都很容易上手。

彩椒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-19

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 炒 腌 咸
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