炸猪排

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女孩小蝎子
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炸猪排的用料

猪排肉2片 200克 盐 2克
黑胡椒粉 适量 鸡蛋 1个
水 15克 面粉 40克
面包糠 适量 食用油 适量

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

猪排用叉子均匀的戳洞，撒上盐和黑胡椒粉，静置10分钟备用
炸猪排的做法图解2

步骤2

把面粉，水，鸡蛋，搅拌均匀，将猪排放进入两边均匀沾满蛋液
炸猪排的做法图解3

步骤3

再将猪排放在面包屑里，均匀裹满面包屑后，静置5分钟
炸猪排的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油温170度左右放入猪排，炸至稍微定型后，再翻面，两边各炸2-3分钟左右
炸猪排的做法图解5

步骤5

炸至金黄色，取出沥油，
炸猪排的做法图解6

步骤6

切宽条，装盘，就可以开吃了

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-26

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 辣 黑胡椒味 午餐 晚餐

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