椰奶小方

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遮遮掩掩的蛋白很颤抖
遮遮掩掩的蛋白很颤抖
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这个方子做糖稍微有点多，下次减到40克试试

椰奶小方的用料

牛奶 270毫升 淡奶油 120毫升
浓椰浆 65毫升 细砂糖 50克
玉米淀粉 50克 椰蓉 适量

椰奶小方的做法

步骤1

准备一个保鲜盒底部铺满椰蓉，100毫升牛奶和玉米淀粉混合均匀

步骤2

剩余牛奶、椰浆、淡奶油、白砂糖混合放入锅中，搅拌均匀中火加热

步骤3

加热至冒小泡，调至小火，倒入玉米淀粉牛奶混合液（倒入前搅拌一下，防止淀粉沉淀），迅速搅拌，搅拌至锅内液体变顺滑膏状立刻关火（这个过程很快注意观察），马上倒入铺满椰蓉的保鲜盒，将表面刮平倒入一层椰蓉，封好放入冰箱冷藏

椰奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-18 · 吉林省

©本菜谱的做法由 遮遮掩掩的蛋白很颤抖 编写，未经授权不得转载
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