莲角焖饭

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广东馋嘴妞lyc
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简单易做的莲角焖饭，孩子整整吃了一大碗，美味。

莲角焖饭的用料

莲角 500克 盐 少许
五花肉 250克 蘑菇 十颗
葱 适量

莲角焖饭的做法

莲角焖饭的做法图解1

步骤1

莲角清洗，用小刀刮去上面的膜
莲角焖饭的做法图解2

步骤2

然后再清洗干净，切成丁
莲角焖饭的做法图解3

步骤3

蘑菇泡发，切丝
莲角焖饭的做法图解4

步骤4

葱切成葱花
莲角焖饭的做法图解5

步骤5

猪肉清洗干净
莲角焖饭的做法图解6

步骤6

准备就绪，米饭按平时的量多点用电饭煲去煮
莲角焖饭的做法图解7

步骤7

热油，下一半葱花炒香，盛出来
莲角焖饭的做法图解8

步骤8

蘑菇爆香，盛出来
莲角焖饭的做法图解9

步骤9

热油，把肥肉的油炼出来
莲角焖饭的做法图解10

步骤10

金黄金黄的肉吃起来会更香
莲角焖饭的做法图解11

步骤11

开始炒莲角
莲角焖饭的做法图解12

步骤12

把所有的小料一起倒入
莲角焖饭的做法图解13

步骤13

开水沫过莲角就可以，我家喜欢吃软一点的，就加多一些水
莲角焖饭的做法图解14

步骤14

大火炒均匀，盖锅焖煮
莲角焖饭的做法图解15

步骤15

汁水收得七七八八，倒入一包沙茶调味料和适量鱼露（看自家的口味咸淡去下）
莲角焖饭的做法图解16

步骤16

电饭煲香喷喷的米饭煮好了
莲角焖饭的做法图解17

步骤17

全部倒入炒锅里，搅拌均匀
莲角焖饭的做法图解18

步骤18

搅拌的速度要快一些，火开中小火，尽量搅拌均匀
莲角焖饭的做法图解19

步骤19

上桌！

莲角焖饭的烹饪技巧

个人的文字文采一般般，见谅啊各位，哈哈～(￣▽￣～)~ 都是家常便饭，厨艺一般，但菜谱适合小白去尝试一下，自己做的饭真的比外卖更健康卫生，值！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 广东馋嘴妞lyc 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 爆 炒 煮 焖
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