汤汁浓郁的番茄肉丝面

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#天冷了，不知道吃什么的时候，来一碗热呼呼的番茄肉丝面，暖心又暖胃！

番茄肉丝面的用料

二细面条 三块钱的 番茄（切丁） 2个
肉丝（五花里脊肉都可） 250g 葱（切末） 三片
食用油 适量 食盐 适量
生抽 适量 青菜 适量
耗油 1勺

番茄肉丝面的做法

汤汁浓郁的番茄肉丝面的做法图解1

步骤1

1:把食材准备好，青菜切段， 番茄切块 葱切片 主要把肉腌好:半勺胡椒粉， 一勺生抽，几滴老抽上色，抓入味。再放少许淀粉(肉丝嫩滑的关键）。最后，再放少量食用油(锁住水分)
汤汁浓郁的番茄肉丝面的做法图解2

步骤2

2:热锅凉油，油温三成热，倒入腌好的肉丝炒制变色。 3:放入葱片，倒入番茄。调料:一勺盐，两勺生抽，一勺耗油，翻炒出沙！
汤汁浓郁的番茄肉丝面的做法图解3

步骤3

4:倒入开水，水开下入面条，煮一分钟左右，放入青菜再煮两三分钟(软硬度可根据自己口味)即可。 5:出锅前尝尝咸淡，开吃

番茄肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-25 · 河南省

©本菜谱的做法由 『空白』wqum 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 葱香味 午餐 晚餐

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